Одомашнивание - это процесс приручения диких животных с последующим разведением для нужд человека. Приручать (делать ручными) можно представителей многих видов, но домашними становятся лишь те из них, кто прожил в неволе на протяжении нескольких поколений.
Созданная человеком среда обитания для таких животных за долгие годы стала естественной, и даже необходимой. В этом докладе мы рассмотрим особенности одомашнивания различных представителей фауны.
История одомашнивания животных
Началось всё приблизительно 10-15 тыс. лет назад, когда люди стали приручать диких волков. Учёные говорят, что это происходило на территории Южной Азии. Так с годами приручённые волки были одомашнены и впоследствии стали хорошо нам знакомыми домашними собаками. Это животное зарекомендовало себя отличным помощником человека на охоте и защитником его жилища. Есть также доказательства того, что наши предки употребляли собак в пищу и использовали их шкуры.
Волки - прямые предки домашних собак, именно их люди приручили первыми.
Следующими были одомашнены овцы, свиньи, а немного позже и козы. Это происходило около 10 тыс. лет назад. Предок овец - это муфлон - горный баран. Встречалось такое животное на юге Европы и в Азии. В ходе скрещивания и отбора были выведены овцы, которых сейчас мы называем домашними. Они только отдалённо напоминают муфлона. Свиньи в хозяйстве людей появились в ходе одомашнивания их предков - диких кабанов, а козы - это потомки безоарового козла. Позже человек начал одомашнивать диких туров. Благодаря этому сегодня мы разводим коров.
Коров издавна разводят для получения молока и мяса.
Фото: flickr.com/NeilH
Лошадей человек оседлал 5-6 тыс. лет назад. Примерно в тот же период было начато разведение птиц: кур, гусей и уток.
Одомашнивание кошек происходило на Ближнем Востоке.
Хотя кошки давно одомашнены человеком, но по-прежнему своенравны.
Понадобились они первую очередь для защиты запасов зерна от грызунов.
Возможность разводить скот повлияла на переход человека к оседлому образу жизни.
У наших предков отпадала необходимость переходить с места на место в поисках дичи для охоты. Так что в какой-то мере домашние животные способствовали изменению уклада жизни древних людей.
Как менялись одомашненные животные
Мы уже выяснили, что домашние животные в большинстве случаев сильно отличаются от предков. Одомашнивание каждого вида проходило много этапов и занимало не одну смену поколения. Птицы и звери привыкали к новым условиям, которые создавал для них человек. На генетическом уровне у них выработалась покорность, послушание и понятливость. Но самое интересное, что эти представители животного мира стали проявлять привязанность и даже преданность людям.
Учёные смогли выявить самые типичные признаки одомашненных животных по сравнению с дикими:
- у представителей крупных видов - уменьшение в размерах;
- у мелких - увеличение;
- укорачивание лап;
- изменение свойств шерсти и перьев;
- изменение окраса.
Происходит ли одомашнивание в наше время и зачем
В древние времена одомашнивание было спонтанным. Сегодня же оно планируется с целью добычи продуктов животного происхождения, получения новых питомцев, а также для сохранения видов, которые больше не могут существовать в дикой природе.
В России не так давно появились домашние лисицы. Эксперимент начался в 1959 году. В результате уже сегодня каждый может содержать такую лису дома, не беспокоясь, что оно будет чувствовать себя некомфортно.
Лиса - хищное млекопитающее животное, ведущее в основном ночной образ жизни. Содержание её в домашних условиях требует соблюдения мер предосторожности.
Фото: flickr.com/JudyGallagher
Значение домашних животных для человека сегодня
Одомашненные животные могут использоваться человеком в качестве помощников при охоте и охранников, для борьбы с вредителями и передвижения, а также как источник пищи и сырья.
Представители одомашненных видов иногда выступают в декоративной роли (как украшение жилища). Сегодня домашним любимцем может быть практически любое животное.
Собаки разных пород - самые любимые и распространённые домашние питомцы.
Фото: flickr.com/SergiuBacioiu
Нередко четвероногие и пернатые задействованы в серьёзной работе: помощь полиции, спасение и обслуживание людей. Животные используются и в науке - при исследованиях, опытах и испытаниях лекарств.
В развитии материальной культуры человека одомашнивание животных имело огромное значение. Многие тысячелетия охота и собирание готовых продуктов природы (съедобных растений, плодов, яиц птиц) были основными способами добывания пищи. Люди ловили диких животных, помещали их в пещеры и загоны. Затем пойманных животных стали подкармливать, охранять от хищников, получать от них потомство. Прирученных животных стали рассматривать как живой запас мяса. Позже одомашненные животные стали верными помощниками человека на охоте, на войне, в быту.
Предками всех существующих современных домашних видов животных были дикие. Человек пробовал одомашнивать многие виды диких животных, но из них выбирал наиболее полезные, более податливые к совершенствованию продуктивных качеств.
Достаточно отметить, что из 8 тыс. видов млекопитающих, живущих сейчас на земле, одомашнены только 60. Изучение одомашнивания очень затруднено тем, что прошло много времени с его начала, целый ряд диких предков вымер, утеряны исторические данные. Для изучения происхождения и эволюции животных необходимо установить:
Место домашних животных в зоологической системе,
Причины изменений, возникших в процессе одомашнивания и последующего совершенствования животных,
Очаги и время одомашнивания. Для этого применяют палеонтологический и археологический (раскопка) методы, кроме того, изучают пещерные и наскальные рисунки животных, фольклор,
Передвижение и распространение домашних животных, используя перечисленные методы, а также зоогеографический метод (изучение ареала отдельных видов домашних животных на разных ступенях развития человеческого общества);
Непосредственного дикого предка данного вида домашних животных.
Одомашнивание животных началось 10-12 тыс. лет назад, когда человечество стало переходить к более оседлому образу жизни. Одомашнивание происходило в результате нескольких причин: истощения охотничьих угодий, объединения общин и племен, возрастания потребности людей в пище.
Одомашнивание животных шло одновременно в нескольких местах земного шара, совпадающих с очагами древней культуры человека. Ученые установили шесть основных центров одомашнивания животных:
I. Китайско-Малазийский (Индокитай, Малайский архипелаг), который стал местом одомашнивания свиней, буйволов, уток, кур, гусей;
II. Индийский (Индия). Предполагают, что здесь прошло одомашнивание буйволов, гаялов, зебу, павлинов, пчел;
III.Юго-Западный Азиатский (Малая Азия, Кавказ, Иран). В этом центре одомашнены крупный рогатый скот, лошади, овцы, свиньи, верблюды;
IV.Средиземноморский (побережье Средиземного моря). Одомашнены крупный рогатый скот, лошади, овцы, козы, кролики, утки;
V. Андийский (Северные Анды, Южная Америка). Здесь прошло одомашнивание альпак, мускусных уток, индеек;
VI. Африканский (Северо-Восточная Африка). Несмотря на то, что материк богат животными диких форм, из них одомашнены только страусы, ослы, свиньи, собаки, кошки и цесарки.
Следует отметить, что большинство домашних животных основных видов, таких, как крупный рогатый скот, свиньи, овцы, козы, лошади, имеют азиатское или средиземноморское происхождение. Ни одного вида млекопитающих не одомашнено в Австралии. Единичные виды животных были одомашнены в Америке.
1.Какие док-ва путей одомашнивания животных кажутся вам более достоверными? почему? 2.Почему процесс одомашнивания идет очень медленно?3.Докажите, что одомашненные животные более продуктивны, чем их дикие родственники.
4.Какие направления отбора домашних животных известны вам? Приведите примеры из нашей местности.
1. По каким проводящим путям стебля передвигаются вода и растворенные в ней минеральные и органические вещеста от корня?2. По каким проводящим путям стебля передвигаются растворы органических веществ от листьев?
грибы сочетают в себе признаки как растений так и животных основное сходство грибов с растениями состоит в том что они способны к фотосинтезу этоавтотрофные организмы по способу поглощения пищи путем заглатывания они сходны с животными допиши текст можно перечислять и другие отличия грибов от растений. Срочно надо пожалуйста
А7. Какова роль гемоглобина в жизни позвоночных животных? 1) является запасным веществом 2) обеспечивает дыхание 3) поглощает энергию света 4) ускоряетхимические реакции А8. Какое из приведенных ископаемых животных может служить одним из доказательств родства пресмыкающихся и птиц? 1) археоптерикс 2) латимерия 3) зверозубый ящер 4) птеродактиль А9. Важнейшим социальным приобретением в эволюции человека было 1) хождение на двух ногах 2) стереоскопическое зрение 3) увеличение объема мозга 4) использование огня A10. Выдох у человека происходит вследствие 1) расслабления диафрагмы 2) сокращения диафрагмы 3) увеличения объема грудной полости 4) сокращения наружных межреберных мышц А11. Какие форменные элементы крови участвуют в ее свертывании? 1) эритроциты 2) лейкоциты 3) фагоциты 4) тромбоциты А12. В каком из перечисленных сосудов течет венозная кровь? 1) легочной вене 2) грудном лимфатическом протоке 3) лёгочной артерии 4) аорте А13. Какие вещества придают костям твердость? 1) аминокислоты и нуклеиновые кислоты 2) соли кальция и фосфора 3) белки и жиры 4) глюкоза и гликоген
1. У ланцетника и других бесчерепных животных скелет 1)отсутствует 2)наружный 3)внутренний хрящевой или костный 4)в течениевсей жизни представлен хордой
2. Клетка простейших
1)выполняет определенную функцию
2)представляет собой самостоятельный организм
3)является составной частью тканей
4)имеет плотную оболочку
3. Приспособлением к расселению и перенесению неблагоприятных условий у многих простейших служит способность
1)активно передвигаться
2)образовывать цисту
3)размножаться путем деления
4)восстанавливать поврежденные органоиды
4. Беспозвоночных животных с лучевой симметрией тела,
добывающих пищу и защищающихся от врагов с помощью стрекательных клеток, относят к типу
1)членистоногих 2)моллюсков
5. С помощью боковой линии рыба воспринимает
1)запах предметов 2)окраску предметов
6. Какой фактор среды оказывает существенное влияние на распространение пресмыкающихся?
1)свет 2)температура
3)влажность 4)атмосферное давление
7. Аскарида не переваривается в кишечнике человека, так как
1)отличается огромной плодовитостью
2)может жить в бескислородной среде
3)быстро двигается в направлении, противоположном движению пищи
4)тело покрыто оболочкой, на которую не действует
пищеварительный сок
8. Членистоногих, у которых к грудному отделу тела прикрепляются три пары ног, относят к классу
1)ракообразных 2)паукообразных
3)насекомых 4)сосальщиков
9. Преодолевать сопротивление воды при движении окуню помогает
1)боковая линия
2)хороший слух
3)покровительственная окраска
4)черепицеобразное расположение чешуи
10. Кровеносная система в процессе исторического развития впервые появляется у
1)моллюсков 2)плоских червей
3)кольчатых червей 4)кишечнополостных
11. Что предохраняет птиц от перегревания?
1)кожа 2)легкие
3)желудок 4)воздушные мешки
12. Выходу первых позвоночных на сушу в процессе эволюции способствовало появление у них
1)полового размножения, влажной кожи
2)питания готовыми органическими веществами
3)приспособлений к дыханию кислородом воздуха и передвижению по суше
4)костного или хрящевого внутреннего скелета
13. У каких животных в процессе эволюции появляется второй круг кровообращения?
1)хрящевых рыб 2)костных рыб
3)земноводных 4)пресмыкающихся
14. Где начинается переваривание пищи у пауков?
1)в желудке 2)в кишечнике
3)в ротовой полости 4)вне организма
15. Высокая интенсивность обмена веществ у птиц и млекопитающих - следствие возникновения у них в процессе эволюции
1)четырехкамерного сердца и теплокровности
2)разнообразных тканей
3)легочного дыхания
4)развитой пищеварительной системы
16. Признаки усложнения в строении дыхательной системы млекопитающих (по сравнению с пресмыкающимися)
1)появление правого и левого легких
2)наличие трахеи и бронхов
3)увеличение дыхательной поверхности благодаря многочисленным легочным пузырькам
4) формирование ноздрей и носовой полости
17. Какая стадия отсутствует у насекомых с неполным
превращением?
1)яйца 2)личинки
3)куколки 4)взрослого насекомого
18. Какие приспособления, защищающие организм от перегревания, сформировались у млекопитающих в процессе эволюции?
1)наружные слущивающиеся клетки кожи
2)потовые железы
3)сальные железы
4)роговые образования на теле
19. Какие насекомые снижают численность вредителей растений?
1)вши, блохи, клопы, мухи
2)наездники, лесные муравьи
3)оводы, слепни, майские жуки, короеды
4)белянки, цветоеды
20. Определите последовательность этапов эволюции позвоночных животных
1)рыбы – земноводные – пресмыкающиеся – птицы - млекопитающие
2) рыбы – земноводные - пресмыкающиеся
3)рыбы – пресмыкающиеся - земноводные - птицы - млекопитающие
4) рыбы - земноводные - пресмыкающиеся - млекопитающие – птицы
21. К какому типу относят беспозвоночных животных, тело которых, как правило, находится в раковине?
1)плоских червей 2)круглых червей
3)моллюсков 4)членистоногих
22. Нервная система хордовых животных
1)представляет собой трубку, расположенную на спинной стороне тела
2)представляет собой нервную цепочку, расположенную на брюшной стороне тела
3)состоит из нервных стволов и нервных узлов
4)состоит из нервных клеток, образующих нервную сеть
23. У каких животных в процессе эволюции впервые сформировался внутренний скелет?
1)паукообразных 2)насекомых
3)головоногих 4)хордовых
24. Млекопитающих можно отличить от других позвоночных по наличию
1)волосяного покрова и ушных раковин
2)голой кожи, покрытой слизью
3)рогового панциря или щитков
4)сухой кожи с роговыми чешуями
25. Предками древних амфибий были, скорее всего:
1)акулы 2)осетровые
3)лососевые 4)кистеперые
Существуют виды, которые не в состоянии вынести ограничение свободы и постоянное присутствие в своем близком окружении человека. В процессе доместификации разные виды животных подвергались разной степени ограничения в жизненном пространстве. В большинстве случаев инициатором одомашнивания выступал человек. При этом он преследовал разные цели.
Исследователи единодушны в том, что в тропическом поясе, где человек сравнительно легко добывал себе пищу собирательством, охотой и рыбалкой, приручение и одомашнивание животных происходило не с целью производства продуктов питания. Так, есть убедительные доказательства того, что домашняя курица и индейка появились в хозяйстве человека по религиозным соображениям. Буйвола и лошадь одомашнивали для использования в качестве транспортного средства. Кошка и хорь одомашнены с целью защиты запасов зерна от грызунов.
В районах с умеренным и суровым климатом одомашнивание преследовало в качестве главной цели производство пищевых продуктов и материалов для защиты от непогоды (крупный рогатый скот, олени, овцы, козы, гуси, утки).
Успешность или неудача в доместификации животных определяется этологической пластичностью вида и его способностью переносить ограничение физической свободы и присутствие человека.
Далеко не все виды животных и особи в пределах популяции способны адаптироваться к предлагаемым человеком условиям жизни. Поэтому за всю историю человечества было одомашнено всего несколько видов животных из более чем миллиона населяющих планету видов.
Ученые и сегодня пытаются найти новых кандидатов для совместного проживания с человеком из числа оставшихся в дикой природе видов.
Н. Hemmer (1988) изучил потенциальные возможности ряда диких жвачных с точки зрения пригодности для одомашнивания. В качестве критериев оценки ученый использовал такие показатели, как агрессивность поведения, уровень социальной активности, социальная толерантность, толерантность к физической изоляции, сезонность поведения, двигательная активность.
Тестированию подверглись косули, лани, пятнистый олень, благородный олень, лоси. С точки зрения ученого наиболее пригодным видом к одомашниванию оказалась лань (Dama dama), а наименее приспособленными к жизни в искусственных условиях оказались лось и косуля. Наиболее уязвимой чертой лани признана ее чрезмерная пугливость и склонность к панике.
Большинство одомашненных видов животных имеют те качества, как положительные и предрасполагающие вид к одомашниванию. Это распространяется на жвачных животных с их стадностью, низкой агрессивностью, более простыми требованиями к условиям содержания и кормления.
Большинство одомашненных животных относятся к группе зрелорождаемых (кошки и собаки составляют исключение). Поэтому их детеныши требуют меньше внимания как со стороны матери, так и со стороны человека. Телят, поросят, ягнят легче перевести на искусственные корма и вырастить без участия родителей.
Особенности полового поведения и физиологии размножения одомашненных видов упрощают процесс их воспроизводства в искусственных условиях. Для домашних животных разработаны технологии искусственного осеменения, трансплантации эмбрионов и клонирования.
Среди домашних животных существует всего несколько видов с неблагоприятными для процесса одомашнивания этологическими и физиологическими свойствами. Прежде всего таким видом является домашняя кошка - животное асоциальное, плотоядное, с территориальным поведением, приносящее незрелое потомство. Помимо этого, представители семейства кошачьих плохо переносят человека. Сравнение 16 видов мелких кошек на предмет их пригодности для приручения и одомашнивания показало, что только один вид - оцелот (Felis pardalis) обладает небольшой предрасположенностью к приручению. Подавляющее большинство видов демонстрирует крайнюю нетерпимость к присутствию человека и предельное нежелание контактировать с ним.
Эти исследования укрепляют позиции тех ученых, которые считают, что при одомашнивании Felis silvestris lybica египтяне использовали какие-то изощренные приемы, а не метод приручения, который на представителях семейства кошачьих не работает. Ярко выраженная независимость домашней кошки есть результат того, что в процессе одомашнивания человек не смог оказать такого давления на ее предка, как в случае с другими видами, подвергшимися одомашниванию. В процессе одомашнивания человек не ограничивал физическую свободу кошки и не оказывал давления на ее генетический аппарат.
Не менее загадочным феноменом выглядят и перемены в поведении домашней собаки в связи с ее эволюцией из волка. По общепринятым критериям дикий предок собаки волк абсолютно не предрасположен к приручению и одомашниванию. Многочисленные попытки приручения взрослого волка и его щенков терпели и продолжают терпеть фиаско.
Антропологи утверждают, что в утилитарном отношении волк был неинтересен человеку мезозойской эры. Этого зверя отличала высокая агрессивность, страх и ненависть по отношению к человеку. К тому же спектр питания волка совпадает с пищевыми предпочтениями человека, т. е. иметь пищевого конкурента в своем приближении древний человек желания не испытывал.
Вероятно, контакты человека с волком возникли на позднем этапе развития человеческой цивилизации. С переходом человека на оседлый образ жизни, с развитием земледелия и животноводства волк стал приближаться к поселениям человека. Здесь зверь находил легкую добычу - домашних животных, а также пригодные в пищу отходы жизнедеятельности человека (кал, навоз, кости, испорченные продукты, падаль и пр.).
Позже в приблизившейся к человеку волчьей популяции произошел отбор и закрепление таких качеств, как пониженные агрессивность и страх перед человеком. Эти далекие предки домашней собаки адаптировались и к кочевому образу жизни человека, и к его занятиям охотой и животноводством. Вероятно, на каком-то этапе эволюции волк начал выполнять охранную функцию своих потенциальных пищевых ресурсов. Он защищал свою пищевую нишу вблизи человеческого жилья от набегов более диких стай и хищников других видов. Человек усмотрел пользу от сожительства с такими волками и стал терпимее к ним относиться.
Впоследствии вошедшие в контакт с человеком животные получили ряд преимуществ перед своими более дикими соплеменниками. Они имели более доступные пищевые ресурсы, покровительство (защиту) человека, убежище от непогоды. Эти благоприятные условия послужили причиной роста плодовитости и скороспелости волка, что отразилось на численности этой популяции животных. Снижение давления естественного отбора усилило роль инбридинга в эволюции животных. В результате в популяции приближенного к человеческому жилью волка появились более мелкие особи, которые проявляли меньшую агрессивность, отказались от хищного образа жизни и нуждались в меньшем количестве пищи. Вероятно, именно такие особи были приняты человеком для охраны жилища, в качестве компаньонов во время охоты, при пастьбе скота. Кроме того, собаки сами по себе служили источником мяса для человека.
Так или иначе, процессу одомашнивания волка и превращения его в домашнюю собаку предшествовал длительный период параллельного существования волка и человека с конечным сближением по инициативе дикого предка собаки.
Предложенная гипотетическая схема эволюции собаки подкрепляется рядом современных наблюдений. Так, Р. М. Coppinger (2001) описывает жизнь одного племени собирателей и охотников на острове Пемба (восточное побережье Африки). На острове параллельно с людьми сосуществует особая популяция собак. Географическая удаленность от континента и изоляция привели к формированию на острове животных оптимального для данных условий жизни генотипа. Это сухие, короткие, гладкошерстные животные различной масти со средней живой массой около 14 кг. У многих особей имеются отметины на голове, ушах, конечностях и хвосте. У собак висячие или стоячие уши с загнутыми кончиками.
Возле каждой хижины имеется выгребная яма и место для бытового мусора. Собаки группами по 3 головы (вероятно, родственники) держатся на приличном расстоянии от жилья человека. Жители острова не вступают в прямой контакт с собаками, отгоняют их от своего жилища, не без основания считая их грязными животными. После каждого появления человека у выгребной ямы или кучи мусора группа собак приближается и поедает экскременты или пищевые отходы, оставленные людьми. Между собаками и людьми сложились отношения, которые взаимовыгодны.
Собак острова Пемба нельзя считать ни дикими, ни одомашненными. Первый шаг к сближению сделали животные. Второй шаг, который предполагает завершение процесса одомашнивания, остается за человеком. Прямой контакт человека с собакой, ее приручение и направленная селекция желательных признаков в конце концов приведет к появлению популяции животных со всеми классическими признаками одомашненной собаки. Допустимо предположить, что тысячелетия назад похожие отношения сложились между древним человеком и предком домашней собаки.
Итак, кошка и собака добровольно вошли в контакт с человеком и получили тот статус, который имеют на современном этапе своей эволюции.
Одомашнивание других видов изначально было инициировано человеком и протекало под влиянием его целенаправленных действий. Животных отлавливали и помещали в условия, ограничивающие их свободу. Прирученные особи разводились «в себе» с чисто утилитарными целями для получения мяса, молока, яиц, шерсти, меха. Однако это произошло не ранее того момента, когда человек освоил земледелие и у него появились излишки продовольствия, которые он мог использовать на корм прирученных животных.
Процесс одомашнивания животных еще не завершен как в плане работы с уже одомашненными видами, так и в плане одомашнивания новых видов животных. Несколько десятков лет тому назад такие ценные рыбы, как атлантический лосось и осетр почти исчезли из природных биотопов. Однако в настоящее время этим видам вымирание не угрожает. Но популяции атлантического лосося и атлантического осетра в естественных водоемах сегодня на 90% представлены потомками домашних форм рыбы, которую разводили искусственно в рыбоводных хозяйствах.
Человек постоянно совершенствует породы лошадей, крупного рогатого скота, свиней, птиц и других животных. Параллельно ведется работа с рядом видов диких животных, которые по разным причинам целесообразно иметь среди домашних животных. Имеется в виду работа с животными, естественная среда обитания которых разрушена и которым угрожает вымирание. Возникает необходимость заселения опустошенных и искусственных биотопов, пополнения коллекций зоопарков. Так, проводится работа с мускусным быком (Ovibos moschatus), возвращение которого в места исторического расселения стало возможным лишь после успешного приручения и разведения в неволе.
К настоящему времени воссозданы большие популяции овцебыка (Ovibos blainville) на севере Канады и в России на Таймырском полуострове и на острове Врангеля. Теперь этому интересному аборигену Заполярья вымирание не угрожает.
В процессе одомашнивания находится канна (Taurotragus oryx) и гигантская сумчатая крыса (Cricetomys gambianus).
В Южной Америке ведется работа по одомашниванию крупного грызуна капибары (Hydrochaeris hydrochaeris) с хорошими мясными и меховыми качествами.
Океан остается загадочным миром, в котором обитает большое количество видов позвоночных и беспозвоночных животных. Водная фауна - резерв видов для одомашнивания в будущем. В океане постоянно обнаруживаются виды с полезными для человека признаками. Поэтому такие животные имеют шансы стать в будущем домашними животными.
Сильным тормозом процесса доместификации животных служит неспособность многих видов размножаться в неволе. Такая ситуация характерна для ряда видов беспозвоночных и рыб, которые являются привлекательными для человека как продуктивные и декоративные объекты разведения. Среди ценных в пищевом отношении креветок, лососей и осетровых рыб есть виды, легко адаптируемые к жизни в неволе, но не способные к размножению в садках и искусственных бассейнах. Воспроизвести условия, необходимые для созревания у рыб гонад и нереста, зачастую невозможно по объективным причинам. Частично проблема разрешается в случае искусственной стимуляции полового поведения животных через повышение температуры воды, увеличение продолжительности фотопериода, изменения pH воды и ее жесткости. Радикальным средством разрешения проблемной ситуации служит и применение гормональной стимуляции гаметогенеза, нереста и полового поведения. Именно этот прием на протяжении многих лет успешно используется рыбоводами для производства молоди растительноядных рыб - толстолобиков, амура. Рыбы этих видов широко представлены в составе ихтиофауны внутренних водоемов средней полосы. Однако их присутствие в Европе есть результат искусственного воспроизводства, так как здесь нет условий, аналогичных тем, что складываются в бассейне реки Амура, откуда эти рыбы были завезены.
Основу фауны нашей планеты составляют беспозвоночные животные. Многие из них представляют большую ценность для человека в качестве источника пищи и промышленного сырья. Эти животные обладают высокой скороспелостью и плодовитостью. Поэтому в будущем они, вероятно, будут одомашнены.
Н. Gon и Е. О. Price (1984) выявили у многих ценных видов беспозвоночных животных ряд общих поведенческих качеств, которые рассматриваются как благоприятные для процесса одомашнивания.
Многие виды беспозвоночных хорошо переносят неволю и не требовательны к условиям содержания. В качестве примера можно вспомнить такие виды моллюсков, как мидии или перловицу. Эти беспозвоночные давно вошли в культуру и успешно разводятся в садках.
Медоносная пчела также представляет беспозвоночных, многие годы сосуществующих под опекой человека. Правда, распространено суждение, что медоносная пчела не является объектом одомашнивания, а находится в симбиотических отношениях с человеком. Зависимость человека от пчелы очевидна. Мед, воск, пыльца, прополис - это малая часть благ, которые дает пчела человеку. Пчела получает от человека защиту от вредителей, хищников, непогоды. По данным американской статистики, в сельском хозяйстве США около 130 видов растений опыляются пчелами. Суммарный вклад в доходность сельского хозяйства страны от работы пчел оценивается в несколько миллиардов долларов.
Фруктовую мушку дрозофилу следует рассматривать как одомашненный объект. В научных лабораториях это насекомое используется на протяжении многих десятилетий. За время выращивания тысяч поколений в неволе человек глубоко внедрился в генетику вида и создал целый ряд высокоспециализированных линий дрозофил.
Из числа древнейших домашних животных необходимо упомянуть и о тутовом шелкопряде. Технология разведения тутового шелкопряда была известна китайцам еще за 2500 лет до нашей эры. Процветания древние китайские цивилизации достигли не в последнюю очередь благодаря тому, что был одомашнен тутовый шелкопряд. Китай несколько тысячелетий имел монополию на производство шелка. Благодаря тутовому шелкопряду и Великому шелковому пути на определенном этапе развития человечество обогатилось многими достижениями научно-технического прогресса. Международная торговля способствовала распространению научных и технологических достижений.
В Японии широкое распространение в качестве декоративных животных получили такие беспозвоночные, как кузнечики, жуки, тараканы, сверчки. Их разведение в искусственных условиях и на искусственных кормах на протяжении многих поколений привело к утрате многих качеств, свойственных их диким предкам. Поэтому они не способны жить в своей природной среде обитания. Их можно рассматривать как домашних животных.
В качестве домашнего (полезного) животного нашла себя и домовая муха Musca domestica. Специальные многоплодные линии этого насекомого успешно применяются для переработки навоза и других органических отходов животноводства. Биологическая масса, полученная из личинок мухи, имеет высокую питательность и применяется для кормления животных. Половозрелая муха специализированных линий утратила ряд поведенческих адаптаций и не способна уже самостоятельно жить без опеки человека. Материнские линии мухи живут только в инсектарии с определенной температурой, влажностью и на особом рационе из сахара, молока, дрожжей и некоторых специальных добавок.
В научных центрах на протяжении многих лет разводят популяции таких беспозвоночных животных, как малярийный комар, платяная вошь, мясная муха. Из-за своей неприспособленности к самостоятельной жизни эти насекомые также имеют все основания называться домашними животными.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
История одомашнивания животных до сих пор во многом остается тайной за семью печатями. В самом деле, как человеку удалось приручить горного барана - архара, - животное чрезвычайно дикое и своенравное? Почему наши предки рискнули завязать знакомство со свирепым кабаном вепрем и не обратили внимания на благодушного бегемота? Привели в дом кур и прошли мимо страуса?
Как нам известно, из исторических сведений, собака была первым животным, присоединившимся к человеку. Причем добровольно присоединившимся. Совместная жизнь, своего рода симбиоз человека и собаки, началась едва ли не сотни тысячелетий тому назад, более или менее одновременно и независимо во многих местах планеты. За пять тысяч лет до наших дней в Древнем Египте насчитывалось уже не менее 15 различных пород собак, начиная от огромных догов и кончая мопсами. Использовали их довольно разнообразно: для охоты, для приведения в движение водяных колес, в целях служения богу Анубису. В последнем случае собак частенько бальзамировали. Это, впрочем, не мешало подавать их на стол. Мясные породы собак вообще не редкость даже в наше время, особенно в юго-восточных районах Азии. А недавно в США и Западной Европе всерьез обсуждался вопрос о разведении собак на мясо.
Вторым нашим домашним любимцем является кошка. Место первоначального одомашнивания кошки можно назвать с несколько большей определенностью. Скорее всего, это были южный Египет, Судан и Эфиопия, где и сейчас встречается дикая буланая кошка. Пришла она к человеку значительно позже собаки. Возможно, тоже добровольно; и пришла не столько к человеку, сколько в его дом.
В Древнем Египте кошки были единогласно признаны святыми. Посвящали их богине Бает, после смерти хоронили с посильной роскошью, бальзамировали и устанавливали памятники. Среди развалин древнеегипетского города Бубастиса нашли огромное кладбище кошек. Здесь когда-то установили около миллиона изваяний этим животным.
Вполне вероятно, что культ кошки - явление вовсе не мистического, а практического характера. Египет был очень хлебной страной, а где зерно, там и мыши. Химические или хотя бы механические меры борьбы с этими прожорливыми существами в ту пору были не развиты. Единственным средством борьбы с хвостатыми грабителями была кошка. Не случайно поэтому, что за ее убийство суд фараона приговаривал виновного к смертной казни без права апелляции.
Что касается домашних животных, помогающих в быту и кормящих людей, то в первую очередь стоит отметить овец. Центрами первичного одомашнивания овец считают северо-восточное Присредиземноморье и Переднюю Азию. Скорее всего, одомашниванию здесь подвергались сразу несколько подвидов.
Главный продукт овцеводства - шерсть. Шерстяная одежда диких овец состоит из «верхней» - толстого слоя грубого кроющего волоса, и «нижней» - тонкого пухового подшерстка. Шерстяные ткани могут быть изготовлены как из шерсти, так и из подшерстка. Однако уже за 5-6 тысяч лет до открытия современных универсальных магазинов горожанки Египта и Вавилона ввели моду на костюмы (возможно, брючные) из тонкой шерсти. Это очень стимулировало развитие тонкосуконной промышленности, а пастухам пришлось незамедлительно приступить к выведению новых пород тонкорунных овец с длинным и очень тонким подшерстком. К временам Гомера мода на красивые шерстяные костюмы была настолько велика, что организовалась специальная экспедиция к берегам Кавказа, где будто водились бараны с золотым руном. В конце концов, овцы с развитым шерстным покровом сумели обогатить целые страны, в числе которых была и Англия. Открывающий заседания английского парламента спикер, как известно, и до сих пор по традиции восседает на мешке с шерстью.
Еще одним важным одомашненным животным считается лошадь. В 1969-1971 годах группа советских и американских ученых провела совместные исследования по проблеме происхождения домашней лошади. Их результаты показывают, что наиболее вероятным ее предком был тарпан. У современной лошади и лошади Пржевальского оказались разные наборы хромосом. Если этот вывод подтвердится последующими исследованиями, то надо будет признать, что лошадь была одомашнена в южнорусских степях.
Если лошадь рассталась с вольным образом жизни относительно недавно (конечно, в историческом смысле слова), то на верблюда человек сел значительно раньше. Во всяком случае, имя мифического Заратустры переводится с санскрита как «владелец золотых верблюдов». Да и немудрено, многие сотни и тысячи лет могущество многих великих государств Востока в буквальном смысле слова зависело все от того же верблюжьего горба - только верблюжьим караванам были доступны бескрайние пустыни, отрезавшие их от остального мира.
Обычно верблюда величают «кораблем пустыни». Между тем арабские народы предпочитают называть морские суда «верблюдами моря». Однако верблюд не только транспорт (хотя это и основное его назначение); это еще и шерсть, и войлок, и молоко. Лучшие верблюдицы дают его до 3 тысяч литров в год при содержании жира выше 5 процентов. Так что это животное одновременно способно заменить барана, лошадь и корову. Верблюжье мясо, конечно, не отличается хорошим вкусом, но и оно идет в ход.
При всех прочих достоинствах это животное обходится колючим кустарником и чахлой травой. Столь скудный рацион не мешает ему вырастать до 220 сантиметров (в холке) и легко перетягивать по силе любую лошадь.
Одним из наиболее популярных одомашненных животных является крупный рогатый скот. Вполне вероятно, что крупный рогатый скот был одомашнен первоначально как рабочий скот. На первых порах для обработки земли человек предпочитал использовать даже не быков, а более покладистых коров. На вкусовые качества и питательность молока также было обращено внимание достаточно давно. А вот что касается использования крупного рогатого скота на бифштексы, то это изобретение более позднее, относящееся уже к тому времени, когда охота на их предков - туров - стала «выходить из моды».
К крупному рогатому скоту условно можно отнести также и оленей. Из всех млекопитающих они, по всей вероятности, были одомашнены в самую последнюю очередь. Об этом свидетельствует практическое отсутствие пород домашних оленей и пока еще крайне примитивный способ оленеводства, а также совершенное почти отсутствие признаков, которые отличали бы «культурных» оленей от их диких северных родичей. Скорее всего, олень был приручен в более южной полосе по сравнению с той, где в настоящее время развита эта отрасль животноводства. Впоследствии народы, приручившие оленя где-то в районе Алтая и Южной Сибири, продвигались на север вместе со своими стадами.
Предполагается, что одомашнивание оленей происходило уже в исторические времена, примерно за 3 тысячи лет до нашей эры.
Нынче, если исключить ездовое или верховое оленеводство, олени содержатся в условиях, мало отличающихся от естественных. В летние периоды они отпускаются на пастбища, иногда даже без присмотра пастухов. В этих условиях нередко происходит скрещивание диких животных с домашними. Лишь последние 10-20 лет на север нашей страны приходит культурное оленеводство, развитие которого имеет огромное значение для северных и восточных районов.
Можно сказать, что олень - это корова севера, обеспечивающая население и молоком, и мясом, и шкурой, используется для передвижения по тундре и тайге. Удивительно, однако, почему выбор человека остановился именно на олене и прошел мимо такого животного, как лось. Впрочем, попытки его одомашнивания были: в финском эпосе «Калевала» в некоторых местах упоминается о том, что этих животных использовали как верховых. Да и неудивительно: скорость лося мало уступает скорости лошади: длина шага на бегу у него составляет 6 метров, а при движении рысью он преодолевает расстояние в 1,5 километра всего за 1,5 минуты. При этом самцы лосей достигают роста в холке до 2,2 метра при весе 600 килограммов, а самки дают прекрасное по вкусовым и питательным качествам молоко. В наше время лоси очень сильно распространились от самых северных до южных степных районов. В некоторых регионах развиваются лосефермы, где от лосей получают их полезное молоко.
Еще одним известным домашним животным является свинья. Одомашнили дикую свинью, бесспорно, земледельческие народы. Во всяком случае, историкам не известно ни одно первобытное племя, которое не знало бы земледелия, но разводило свиней. Для одомашнивания свиньи, как, вероятно, и большинства других животных, требовались оседлость и достаточно устроенный быт. Так что все говорит о том, что любовь к свиным колбасам и копченым окорокам возникла все в тех же древнейших центрах цивилизации: в северо-восточной Африке, Месопотамии, Передней Азии, Индии и Китае.
Что касается домашних птиц, то, например, домашних кур начали разводить совсем недавно - всего 4 тысячи лет назад, когда человек был знаком уже почти со всеми современными домашними животными. За этот сравнительно небольшой промежуток времени банкивская курица сильно изменила своим привычкам: она стала нестись буквально каждый день, причем в немыслимо тяжелых условиях - при содержании в клетках и в отсутствие мужской половины своего семейства. Куры - самые молодые жители птичника. А вот гуси - самые старые. Происходят они от двух видов диких гусей - серых и так называемых сухоносов. Первый вид встречается, и по сей день во всей Европе, а на зиму улетает в Африку, второй живет в Китае, а летом - в Восточной Сибири.
За несколько тысячелетий пребывания на птичьем дворе гусь очень сильно изменился; он огруз, утратил страсть к перелетам и вообще сменил привычки «в быту». Дикий гусь всегда однолюб, строго моногамен и без памяти обожает свою единственную суженую. Домашний же гусак - правоверный мусульманин и вообще создание совершенно беспринципное, хотя и заносчивое.
На закате Римской империи разведение гусей стимулировалось изобретением пуховых перин и подушек. По этому поводу Плиний сетовал: «Мы дошли теперь до такой степени изнеженности, что даже мужчины не могут положить голову на ложе без этого приспособления». Так падение нравов в Риме способствовало развитию гусеводства.
Утки в Европе были одомашнены буквально «на наших глазах». Процесс их одомашнивания начался в первом тысячелетии до нашей эры в Греции, но еще в VIII-IX веках нашей эры византийская сельскохозяйственная энциклопедия рекомендовала «подстерегать места, где пьют дикие утки», подливать в водопой красного вина и ловить опьяневших птиц в целях приручения. В Китае уток заперли на птичьем дворе значительно раньше. Так что центров одомашнивания этой птицы было два. Скорее даже три: в Южной Америке была одомашнена мускусная утка.
Новый Свет подарил европейцам еще одну домашнюю птицу - индейку. Дикие предки этого заносчивого создания обитали исключительно в умеренной зоне Северной Америки. У древних жителей Мексики - майя - индюки и собаки были единственными домашними животными. Правда, некоторые индейские племена пытались в свое время одомашнить больших черепах, однако из этой затеи ничего не вышло.
Таким образом, мы видим, что человек одомашнил множество животных в целях обеспечения себя необходимыми в быту продуктами и транспортом. Одомашнивание и использование многих животных, таких как овцы, например, привело к дальнейшему развитию производства и вообще подняло человека на новый уровень развития.
